Le sanglier origine France 🇫🇷
Picardie Venaison propose aux bouchers, établissements de restauration et à tous les professionnels de l’alimentation, ainsi qu’aux particuliers, sa sélection de viande de sanglier sauvage.
| Frais | Surgelé |
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Sanglier entier – entre 15kg et 45kgPour faire à la broche
10 €/kg
Cuissot A/os – entre 1,5kg et 5kgPour rôtir
18 €/kg
Dos sans os – filet entre 0,4kg et 2,5kgPour rôtir
24 €/kg
Côtelettes ou carréÀ la poêle, à la plancha ou au barbecue
24 €/kg
Sauté S/os supérieur – poche de 800gÀ cuire à la cocotte
18 €/kg
Pavés 160g (sous vide x2 pces) – filet ou cœur de cuissotÀ la poêle ou à la plancha
25 €/kg
Rôti cuissot – 0,8kg ou 1,2kgPour rôtir
25 €/kg
Viande pour terrinePour faire vos terrines et pâtés
12 €/kg
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Brochettes pic inox 200gSurgelées – Barquette de 6pc
24 €/kg
CôtelettesSurgelées – Barquette d'environ 2,5kg
20 €/kg
Burger 150gSurgelé – Colis de 5kg
18 €/kg
Saucisse de sanglier 110gSurgelée – Colis de 5kg
17 €/kg
Saucisse de sanglier 50gSurgelée – Colis de 5kg
18 €/kg
Burger de sanglier 150gSurgelé – Colis d'environ 1kg
20 €/kg
Saucisse de sanglier 110gSurgelée – Colis d'environ 1kg
20 €/kg
Saucisse de sanglier 50gSurgelée – Colis d'environ 1kg
20 €/kg
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Le chevreuil origine France 🇫🇷
Le cerf origine France 🇫🇷
| Chevreuil | Cerf |
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Cuissot Avec Os français (1.2 - 2.6kg)Pour rôtir
18 €/kg
Rôti cuissot (0.8 ou 1.2kg)Pour rôtir
28 €/kg
Filet (0.4 - 0.6kg)Un aller retour dans le beurre
80 €/kg
Sauté sans os supérieur (poche de 800g)À cuire à la cocotte
20 €/kg
Viande pour terrinePour faire vos terrines et pâtés
16 €/kg
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Sauté sans Os Supérieur (poche de 800g)À cuire à la cocotte
18 €/kg
Pavés 160g (sous vide x2 pces)À la poêle ou à la plancha
30 €/kg
Rôti Cuissot (0.8kg ou 1.2kg)Pour rôtir
30 €/kg
Rôti Filet (0.8kg ou 1.2kg)Pour rôtir
70 €/kg
Viande pour terrinePour faire vos terrines et pâtés
11 €/kg
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