Picardie Venaison propose aux bouchers, établissements de restauration et à tous les professionnels de l’alimentation, ainsi qu’aux particuliers, sa sélection de viande de gibiers à plumes.
Le Petit Gibier
| Prix ttc en € | Poids unitaire (environ) | |
|---|---|---|
| Faisan (pour 2 personnes) | 17 €/pce / 30 € les 2 | 700 – 1000g |
| Filet de Faisan | 22 €/kg | 100g |
| Suprême de Faisan | 29 €/kg | 120 – 150g |
| Perdrix grise (pour 1 personne) | 11 €/pce / 40 € les 4 | 250g |
| Perdrix rouge (pour 1 personne) | 9 €/pce / 30 € les 4 | 250g |
| Colvert (pour 2 personnes) | 13 €/pce / 35 € les 3 | 450 – 550g |
| Filet de colvert (avec ou sans peau) | 26 €/kg | 30g |
| Pigeon ramier (pour 1 personne) | 10 €/pce / 35 € les 4 | 250g |
| Lièvre entier découpé (origine France, Belgique ou UE) | 26 €/kg | 1,8 – 2,5kg |
| Râble (origine UE) | 40 €/kg | 500g |
| Cuisses x2 (origine UE) | 26 €/kg | 700 – 800g |
| Garenne entier | 15 €/pce | 800 – 1000g |
